In che modo la genetica influenza le abitudini alimentari?

Novembre 10, 2022

Abitudini alimentari e genetica. Tutti conosciamo qualcuno che ha avuto successo con una dieta a basso contenuto di grassi. Poi ci sono quelli che evitano i carboidrati. Ci sono poi quelli che raggiungono la sazietà con porzioni ridotte e altri che sembrano non riuscire a soddisfare l’appetito, o addirittura continuano a mangiare dopo aver raggiunto la sazietà. E, naturalmente, non possiamo dimenticare gli intolleranti al lattosio o al glutine.

Mangiare sembra essere un’azione così istintiva che raramente ci fermiamo a pensare perché mangiamo come facciamo. Capire la motivazione che sta dietro al nostro modo di mangiare, o perché scegliamo alcuni alimenti piuttosto che altri, è di vitale importanza quando abbiamo un obiettivo legato all’alimentazione.

Intolerancia-lactosa-genetica

Quali fattori influenzano le nostre abitudini alimentari?

Le abitudini alimentari e il tipo di cibo consumato hanno una relazione diretta con la salute e il benessere e sono influenzate da 4 fattori: fisiologico, sociale, psicologico e genetico. [1]

Quest’ultimo aspetto può essere il meno conosciuto o valutato dalle persone quando si fa una valutazione per un eventuale cambiamento di abitudini, tuttavia è di vitale importanza perché il nostro DNA contiene un’immensa quantità di informazioni che definiscono il nostro modo di mangiare. Per esempio, la genetica di una persona può aiutarci a capire la sua predisposizione individuale all’aumento dell’appetito o delle voglie.

 

In che modo la genetica influenza il nostro modo di mangiare?

La genetica può aiutarci a capire la nostra tendenza a desiderare i dolci, o la risposta di piacere allo stimolo del cibo. [2] Ci possono essere persone che non hanno il gene che permette loro di sentirsi sazi dopo aver mangiato, o persone che sono predisposte a sviluppare un’alimentazione emotiva, che può essere strettamente legata all’aumento di peso. Grazie a queste informazioni e alla guida di un professionista della salute, le persone possono capire come gestire meglio l’appetito e, in ultima analisi, il peso e il benessere generale.

 

 

Quali geni influenzano la sazietà?

Sebbene non esista un metodo oggettivo per quantificare il desiderio di cibo o le preferenze per un particolare tipo di alimento, gli scienziati comportamentali hanno ideato tecniche per misurare le motivazioni individuali per il consumo di cibo, confrontandole tra gli individui.

È stato condotto uno studio per verificare l’ipotesi che i principali candidati per la valutazione delle differenze individuali nell’alimentazione edonica fossero i polimorfismi dei recettori della dopamina, in particolare le varianti nei geni che regolano il recettore D2, tra cui ANKK1 e DRD2, i cui risultati hanno mostrato che le frequenze di alcuni alleli erano più elevate negli individui in sovrappeso o obesi [3].

 

CrossDNA e abitudini alimentari

Esiste una serie di geni che possono influenzare le abitudini alimentari. Il test genetico CrossDNA analizza fino a 38 caratteristiche legate all’alimentazione. Queste vanno dalla predisposizione genetica alla sensibilità alla caffeina, fino alla sensazione di sazietà quando si mangia.

 

Bibliografía

[1] Grimm ER, Steinle NI. Genetics of eating behavior: established and emerging concepts. Nutr Rev. 2011 Jan;69(1):52-60. doi: 10.1111/j.1753-4887.2010.00361.x. PMID: 21198635; PMCID: PMC3052625.

[2] Bachmanov AA, Bosak NP, Floriano WB, Inoue M, Li X, Lin C, Murovets VO, Reed DR, Zolotarev VA, Beauchamp GK. Genetics of sweet taste preferences. Flavour Fragr J. 2011 Jul;26(4):286-294. doi: 10.1002/ffj.2074. PMID: 21743773; PMCID: PMC3130742.

[3] Aliasghari F, Nazm SA, Yasari S, Mahdavi R, Bonyadi M. Associations of the ANKK1 and DRD2 gene polymorphisms with overweight, obesity and hedonic hunger among women from the Northwest of Iran. Eat Weight Disord. 2021 Feb;26(1):305-312. doi: 10.1007/s40519-020-00851-5. Epub 2020 Feb 4. PMID: 32020513.

TAGS:

La nostra opzione di base

STAY HEALTHY

30 caratteristiche

99,00

RAW 

39,00

Il test genetico CrossDNA Stay Healthy è il nostro test sportivo appositamente progettato per i principianti. Se stai pensando di iniziare ad allenarti o hai iniziato da poco e vuoi avere un feedback sulle tue predisposizioni genetiche in termini di dieta e stile di vita, CrossDNA Stay Healthy è il test genetico che fa per te.

DIETA E NUTRIZIONE
STILE DI VITA
  • Beneficio dell'esercizio fisico sul colesterolo
  • Beneficio dell'esercizio fisico sull'indice di massa corporea
  • Beneficio globale dello sport sul tuo corpo
  • Beneficio globale dello sport sulla sensibilità all'insulina
  • Fotoinvecchiamento
  • Rischio generale di lesioni

Il più popolare

STAY HEALTHY & FIT

50 caratteristiche

139,00

RAW 

69,00

Il livello intermedio del nostro test genetico si chiama "CrossDNA Stay Healthy & Fit". Se vuoi fare un passo avanti per raggiungere il tuo potenziale nel tuo allenamento, questo è il prodotto che fa per te. Otterrai un feedback sulle tue predisposizioni genetiche nelle aree di dieta e nutrizione, salute e sport e stile di vita. Se sei un atleta di livello intermedio, questo è il test consigliato per te.

DIETA E NUTRIZIONE
SALUTE E SPORT
  • Numero di globuli bianchi
  • Capacità aerobica
  • Capacità cardiaca
  • Capacità di recupero
  • Capacità di rallentare il ritmo cardiaco
  • Cardiomiopatia ipertrofica familiare I
  • Cardiomiopatia ipertrofica familiare II
  • Displasia aritmogena del ventricolo destro
  • Spirometria della funzione polmonare
  • Affaticamento muscolare
  • Prestazioni del muscolo scheletrico
  • Risposta della pressione sanguigna allo sport
  • Risposta muscolare all'allenamento della resistenza
  • Rischio di frattura da stress
  • Sindrome di Brugada
  • Sindrome del QT lungo
STILE DI VITA
  • Beneficio dell'esercizio fisico sul colesterolo
  • Beneficio dell'esercizio fisico sull'indice di massa corporea
  • Beneficio globale dello sport sulla sensibilità all'insulina
  • Beneficio globale dello sport sul tuo corpo
  • Infiammazione della pelle
  • Lentiggini
  • Rischio generale di lesioni

Il più completo

PROFESSIONAL

80 caratteristiche

269,00

RAW 

129,00

Il test genetico CrossDNA Professional Sports è appositamente progettato per gli atleti professionisti e ad alte prestazioni. Consiste di 80 tratti distribuiti in tre categorie: Dieta e nutrizione, Salute e sport e Stile di vita. Scopri come orientare il tuo allenamento e migliorare le tue prestazioni con il test sportivo CrossDNA Professional.

DIETA E NUTRIZIONE
  • Assunzione emotiva
  • Longevità e dieta mediterranea
  • Caffeina e dipendenza
  • Carenza di vitamina D
  • Carenza di ferro e anemia
  • Celiachia
  • Colesterolo LDL
  • Desiderio di mangiare
  • Difficoltà a perdere peso
  • Efficacia della dieta a basso contenuto di carboidrati
  • Efficacia di una dieta a basso contenuto di grassi
  • Efficienza metabolica
  • Livelli di adiponectina
  • Livelli di albumina sierica
  • Livelli di bilirubina
  • Livelli di carotenoidi
  • Livelli di emoglobina
  • Livelli di emoglobina glicata
  • Livelli di fosfolipidi
  • Livelli di fosforo
  • Livelli di magnesio
  • Livelli di omocisteina
  • Livelli di proteine totali del siero
  • Livelli plasmatici di acidi grassi (omega 6)
  • Predisposizione al consumo eccessivo di grassi
  • Predisposizione al sovrappeso
  • Predisposizione alla dipendenza da dolci
  • Rischio di trigliceridi elevati
  • Risposta ai grassi monoinsaturi
  • Sensazione di pienezza
  • Snacking
  • Vitamina B12
  • Vitamina B6
  • Vitamina B9
  • Vitamina C
  • Vitamina E
  • Vitamina K
SALUTE E SPORT
  • Affaticamento muscolare
  • Capacità aerobica
  • Capacità cardiaca
  • Capacità di recupero
  • Capacità di riduzione della frequenza cardiaca
  • Cardiomiopatia ipertrofica familiare I
  • Cardiomiopatia ipertrofica familiare II
  • Displasia aritmogena del ventricolo destro
  • Forza muscolare
  • Livelli di acido urico nel siero
  • Livelli di deidroepiandrosterone solfato
  • Livelli di enzimi epatici
  • Livelli di gamma glutamil transferasi
  • Livelli di ormoni sessuali
  • Livelli di tiroide
  • Numero di globuli bianchi
  • Potenza
  • Prestazioni del muscolo scheletrico
  • Quantità di proteina C-reattiva
  • Resistenza
  • Rischio di frattura da stress
  • Risposta della pressione sanguigna allo sport
  • Risposta muscolare all'allenamento della resistenza
  • Sindrome del QT lungo
  • Sindrome di Brugada
  • Spirometria della funzione polmonare
STILE DI VITA
  • Beneficio dell'esercizio fisico sul colesterolo
  • Beneficio dell'esercizio fisico sull'indice di massa corporea
  • Beneficio globale dello sport sul tuo corpo
  • Beneficio globale dello sport sulla sensibilità all'insulina
  • Creatività figurativa
  • Facilità di abbronzatura
  • Impulsività
  • Infiammazione della pelle
  • Lentiggini
  • Longevità
  • Macchie solari
  • Notturno
  • Protezione contro l'inquinamento
  • Psoriasi
  • Rischio generale di lesioni
  • Sensibilità al sole
  • Sensibilità della pelle
0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop