La pollution provoque des signes de vieillissement sur la peau, des taches foncées et de l’inflammation. Deux importantes enzymes (EPHX1 et NQO1) protègent la peau et le corps de substances chimiques externes hautement réactives (époxydes et quinones).
L’enzyme EPHX1 prévient l’absorption d’époxydes en les transformant en formes hydrosolubles moins réactives. L’enzyme NQO1 transforme la coenzyme Q10 (ubiquinone) à sa forme réduite, l’ubiquinol, qui capture des radicaux libres dans la mitochondrie et dans la membrane lipidique de la peau. Cette enzyme détoxifie des quinones en les transformant en formes réduites qui peuvent être évacuée. Sur la peau, les deux enzymes jouent un rôle important en évitant que la couche externe (l’épiderme) absorbe des toxines.
Des variations génétiques dans le gène EPHX1 peuvent causer une déficience dans sa fonction et, dans le gène NQO1, peuvent réduire la production d’ubiquinol. Les personnes ayant des taux réduits de ces deux enzymes ont une protection de la peau significativement réduite face à des toxines environnementales.