Descubre los beneficios de las pruebas de ADN para conocer tú predisposición a un desequilibrio del hierro y lo que representa para tus entrenamientos.
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¿Qué es el hierro y cuál es su función?
El hierro es uno de los diversos minerales que el cuerpo necesita para un correcto funcionamiento y desarrollo. En nuestro organismo, el hierro participa en la síntesis de la hemoglobina, una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos, que se encarga de transportar el oxígeno de los pulmones a todo el cuerpo, así como de la mioglobina, una proteína que almacena oxígeno y lo suministra a los músculos. También es necesario para producir hormonas y tejido conectivo, y contribuye al metabolismo energético normal y a un correcto funcionamiento del sistema inmune.
La anemia es el déficit alimenticio más común en el mundo. Esta condición se caracteriza por un número insuficiente de glóbulos rojos, derivado de la deficiencia de hierro (entre otras causas) y afecta a todos los grupos de edad, aunque es más común en personas embarazadas, mujeres en edad fértil, niños y enfermos crónicos. [1]
¿Cómo saber si tengo un desequilibrio del hierro?
En primer lugar, hay que decir que los niveles de hierro adeucados para cada persona varían dependiendo de la edad y el sexo, y también debemos tener en cuenta que existe tanto el déficit como el exceso de hierro y ambos escenarios presentan diferentes síntomas.
Síntomas del déficit de hierro:
- Fatiga
- Falta de energía
- Trastornos intestinales
- Falta de memoria y concentración
- Dificultad para regular la temperatura del cuerpo
Síntomas del exceso de hierro:
- Pérdida de peso
- Fatiga
- Dolor abdominal
- Hiperpigmentación
- Amenorrea (en mujeres)
- Niveles Altos de azúcar en sangre
Causas del déficit de hierro
Hay múltiples causas del déficit de hierro, pero vamos a mencionar algunas de las más habituales:
- Una dieta baja en hierro. El hierro se obtiene de los alimentos que consumimos, sin embargo, nuestro cuerpo solo es capaz de absorber 1mg por cada 10 a 20 mg de hierro ingeridos en nuestra dieta. [2]
- Cambios físicos. Cuando el cuerpo está en estado de crecimiento, se puede presentar una dificultad para recibir la cantidad de hierro necesaria por el organismo. Por eso, la deficiencia de hierro es muy común en niños y personas embarazadas.
- Pérdida de sangre. Esto puede ocurrir si una persona dona sangre con demasiada frecuencia, tras una cirugía, durante la menstruación o si existen lesiones internas de las que no se tenga conocimiento.
- Anormalidades en el tracto digestivo: Los trastornos que interfieren en la absorción intestinal, como la celíaca, también pueden causar carencia de hierro. [3]
Causas del exceso de hierro.
Las personas con trastornos por exceso de hierro absorben más hierro de lo normal a través de los alimentos o los suplementos. El cuerpo no puede eliminar el hierro extra con la suficiente rapidez, por lo que se acumula y almacena en el tejido de los órganos, principalmente el hígado, el corazón y el páncreas. [4] Existen diversas causas que pueden desencadenar un exceso de este mineral, entre las que se encuentran diversas variantes genéticas que aumentan la absorción de hierro, incluso cuando se ingieren cantidades normales.
La importancia del hierro en los deportistas
El hierro por sí solo es un mineral esencial para cualquier persona, sin embargo, en el caso de los deportistas, es de vital importancia para mantener un sistema inmune saludable, la función cerebral, la energía y la fuerza muscular.
El hierro se pierde a través del sudor, la orina, el tracto gastrointestinal (GI) y la menstruación, pero el ejercicio, sobre todo el de alta intensidad y el de resistencia, aumenta las pérdidas de hierro hasta en un 70%, en comparación con la población sedentaria. [5] Por eso, podemos afirmar que los deportistas necesitan un mayor aporte de hierro que la población general.
El hierro es necesario para el transporte de oxígeno y la energía metabólica, y ambos procesos son críticos para alimentar el ejercicio aeróbico. Por tanto, la deficiencia de hierro puede provocar que los atletas de resistencia pueden experimentar una disminución del volumen de oxígeno máximo (VO2 máx.), es decir, de la cantidad máxima de oxígeno que el cuerpo puede utilizar, lo que afecta directamente a su rendimiento deportivo. Si la carencia de hierro se agrava, el cuerpo puede no producir un número suficiente de glóbulos rojos y se puede producir una anemia, es decir, un bajo nivel de glóbulos rojos. [6]
Algunos de los síntomas que suelen afectar a los deportistas con déficit de hierro son mareos, cansancio extremo, bajo rendimiento deportivo, dolor de cabeza o dificultad para regular la respiración, entre otros.
CrossDNA y el rendimiento deportivo
Todos los test de bienestar y deporte de CrossDNA incluyen el análisis de marcadores específicos relacionados con la predisposición genética a tener niveles altos o bajos de distintas vitaminas y minerales, así como otros factores relacionados con la alimentación y la salud, que te darán una mejor comprensión sobre cómo mejorar tu rendimiento deportivo y tu salud en general.
Bibliografía:
[1] T.H Chan , H. (2020, October 19). Iron. The Nutrition Source. Retrieved September 1, 2022, from JF https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/iron/#:~:text=Iron%20is%20a%20major%20component,oxygen%2C%20which%20leads%20to%20fatigue.
[2] Johns Hopkins Medicine. (2020, July 20). Iron-deficiency anemia. Johns Hopkins Medicine. Retrieved September 1, 2022, from https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/irondeficiency-anemia
[3] Johnson, L. E. (2022, August 22). Carencia de Hierro – Trastornos nutricionales. Manual MSD versión para público general. Retrieved September 1, 2022, from https://www.msdmanuals.com/es-es/hogar/trastornos-nutricionales/minerales/carencia-de-hierro
[4] Brazier , Y. (2020). Iron overload disorder: Symptoms, causes, and treatment. Medical News Today. Retrieved September 1, 2022, from https://www.medicalnewstoday.com/articles/166455
[4] Gaudiani, J. (2018, August 29). Iron deficiency in athletes. Gaudiani Clinic. Retrieved September 1, 2022, from https://www.gaudianiclinic.com/gaudiani-clinic-blog/2018/8/29/iron-deficiency-in-athletes#:~:text=Athletes%20may%20experience%20the%20following,exercise%2C%20headaches%2C%20and%20dizziness.
[5] Schrier SL, Auerbach M. Causes and Diagnosis of Iron Deficiency and Iron Deficiency Anemia in Adults. Up To Date. Waltham, MA: Up To Date: http://uptodate.com. Accessed on Sep 1, 2022.
