Hipertensión por consumo de sal

La tensión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las vasos sanguíneos a lo largo del sistema circulatorio. La hipertensión arterial es una patología crónica en la que los vasos sanguíneos tienen una tensión persistentemente alta, lo que puede dañarlos. El sodio, principal componente de la sal, se encuentra directamente relacionado con el riesgo de sufrir hipertensión, aunque otros factores como la edad, la práctica de deporte o el consumo de grasas tambien influyen. La consecuencia más habitual de la hipertensión, junto a otras patologías, es la mayor propensión a sufrir enfermedades cardiovasculares, como infarto o ictus.
A nivel genético, la hipertensión ocasionada por el consumo de sal tiene un alto índice de heredabilidad. Diversos estudios demuestran que los genes ADD1, AGT y AGTR1 se relacionan con un mayor riesgo a sufrir esta patología, mientras que el gen SLC4A5 tiene un efecto protector.

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DIETA Y NUTRICIÓN

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ESTILO DE VIDA

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