Efectividad de la dieta baja en carbohidratos

Una dieta baja en hidratos de carbono limita la cantidad de este tipo de macronutrientes. Los carbohidratos son la principal fuente de energía de una dieta y pueden clasificarse en 2 tipos diferenciados. Los simples nos ofrecen energía inmediata, y se encuentran pricipalmente en los azúcares, como los de las frutas, mientras que los complejos aseguran un aporte energético a lo largo del día y podemos encontrarlos en verduras, cereales y legumbres.
Hay estudios que indican que la genética es, en parte, responsable de la dificultad o facilidad para perder peso. En el caso concreto de la dieta baja en carbohidratos, se ha demostrado que variantes en el gen FTO se correlacionan con una mayor predisposición a perder peso con este tipo de dieta.

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ESTILO DE VIDA

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